Verse kippensoep

Mmm zo lekker en ook zo goed om je even weer wat aan te sterken.. verse kippensoep.

img_4327

Verse kippensoep

Ingrediënten;

Voor de bouillon;

Ik heb 2 soepkippen genomen omdat ik dat dan als maaltijd eet.

verse maggi

grote wortel

ui

laurier

Peper en zout

Zet gedurende 3uur in de stoomoven of 5 uur op het vuur op een laag pitje.

Laat afkoelen.

Haal de kippen uit de bouillon en zet even apart.

Haal de wortel, ui en laurier ook uit de bouillon.

Laat afkoelen en schep het vet af of giet door een theedoek.

Pluk het vlees van de kip.

Breng dit samen met verse groenten (wortel, selder, prei, venkel.. wat je maar wilt) terug bij de bouillon en laat 10 min koken.

Je kan het zo eten, of bv wat noodles met paksoi, ketjap en sojascheuten roerbakken en bij de bouillon doen om eens af te wisselen.

Voor de kindjes doe ik er gekookte aardappelen door en mix ik hem.

Lees meer

Ervaring 3 daagse detox sap en soepkuur Elien Migalski; Dogsanddresses

The first month of the new year is coming to an end, which also means it’s time to re-evaluate those 2016 resolutions we’ve made 30 days ago. You may still be visiting the gym on a regular basis or haven’t eaten a carb since that slice of pie on new year’s day.

But chances are your “new year, new me” resolutions have failed miserably – so what now?

You always get a retry, so why not start things off right with a juice cleanse? A juice cleanse is the perfect way for you and your body to start a new lifestyle. It’s a short but tough program that resets your body, and if all goes well, your mind as well. Ready for a new start!

I tried out the PureJuice three day juicing cleanse, which consists of 4 juices a day + 500 ml soup to enjoy during lunch or dinner. The juices are fresh and tasty and went down easy. The soups were not too much of a winner for me because I hardly every drink soup and these were just a bit too fruity for me. Basically, I need cream in my soup 😉 Must say though, the soups made this cleanse much easier, because I like having something warm to drink during the day. Really good for a Winter cleanse!

Elien Migalski

Elien Migalski

Here are six little pointers to survive your juice cleanse.

1. Start smart

Don’t plan your juice cleanse when you have a busy schedule, because a juice detox means putting your social calendar on hold and staying in – no point in going out when you can’t eat or drink. Try to schedule your juice program when it’s calm, when you have a break from school or work for example.

2. Have a back-up plan

You’ll probably feel like wanting to eat something, anything, just to have a bite. Keep some healthy alternatives aside for this: have a grapefruit or make a salad.

3. Go into hibernation

For me, the easiest way to get through a juice cleanse, is to sleep through it. No temptations from the outside world, no cravings, just you and your flanel pajamas. Another upside: you’ll catch up on sleep and end your detox more rested than ever.

4. Pamper yourself

Be kind to yourself: treat your body to a massage, get a facial or go to the hairdressers. You’ll end the cleanse feeling brand new.

5. Exercise

Work out: this will take your mind off the juice cleanse and makes you feel more energetic. Don’t run a marathon just yet, try to take it easy on your body and do some light exercise, yoga or pilates.

6. Make the cleanse as fun as possible

Use cute straws and instagram-worthy mason jars to drink your juices from. Nothing sadder than having to sip from your plastic bottle while your colleagues are eating their fancy lunches. The straws aren’t just for decoration but also to protect your teeth from the sours in the juices!

Want to detox? A three-day detox with juice and soup is 145 euro and available for order on the PureJuice website. May the force be with you 😉

Lees meer

Passievrucht…

IMG_1930Passievruchten zijn rijk aan vitamine A & C.

Vitamine A zorgt voor de huid, de ogen en een goed afweer -en immuunsysteem.

Vitamine C is belangrijk voor onze weerstand, bindweefsel en de opname van ijzer.

Ze bevatten ook veel Mineralen zoals Kalium, Ijzer, Koper, Magnesium en Fosfor.

Kalium is goed voor de spieren en het geestelijk welzijn.

Ijzer en Koper dragen bij tot een goed transport van zuurstof in het bloed en een goede stofwisseling.

Fosfor zorgt voor de stevigheid van het skelet en is nodig voor de Koolhydraat-, eiwit -en vetstofwisseling.

Magnesium is belangrijk voor de energievoorziening in het lichaam en het goed functioneren van de spieren.

De vezels stimuleren de darmtransit, dus minder constipatie.

Wil je er dus goed uitzien, fit zijn, je goed voelen en geen last hebben van een opgeblazen gevoel; Eet dan bij regelmaat een passievrucht.

Gewoon doormidden snijden en uitlepelen, in de blender, door de yoghurt of verwerken in een gerecht.

Smullen maar.

Lees meer

Het is herfst; tijd voor DETOX!

Een nieuw seizoen is de ideale gelegenheid om je lichaam te reinigen met een detox.

Meestal denken we bij zo’n schoonmaak aan de lente, maar ook de herfst is een goede tijd om te detoxen.

Het beste is om dit twee keer per jaar te doen: in het voorjaar en het najaar.

Waarom detox?

Detoxen is een manier om je lichaam als het ware te ‘resetten’. Het zorgt ervoor dat je lichaam alle overtollige afvalstoffen verliest.

Minder afvalstoffen =
• Meer energie
• Minder hoofdpijn
• Minder maag- en buikklachten
• Beter bestand tegen stress
• Beter bestand tegen depressie
• Een gezond, slanker lichaam

Door je lichaam in de herfst te reinigen met een detox, zorg je dat je weerstand hoger is in de winter en heb je meer energie.

Bij Purejuice werken we met seizoensgebonden groenten -en fruit voor de sapjes en soep omdat die de belangrijkste voedingsstoffen bevatten voor dat moment.

 

Lees meer

Waarom detoxen….

banner

  • Vooral de groene sapjes zijn bloedzuiverend.
  • Minder allergische reacties  na je kuur.
  • Minder snel ziek, zoals griep & verkouden worden omdat je weerstand verhoogd.
  • Jonge stralende TEINT.
  • Meer energie & diepere slaap.
  • Vermindering gewicht.
  • Door meer GROENTEN te eten achteraf, het houden van een gezondere levensstijl.
Lees meer

Boerenkool = Superfood!

Boerenkool helpt tegen verzuring

Met een dieet dat voornamelijk uit brood, vlees, zuivel en geraffineerde suiker bestaat, zorgen we ervoor dat ons lichaam verzuurt. Gelukkig zijn er heel veel voedingsmiddelen die je kunt eten om die verzuring tegen te gaan. Wanneer mensen met coeliakie per ongeluk gluten eten, bestaat de kans dat zij direct last krijgen van de verzuring die daardoor optreedt. Je kunt dan het beste even het percentage alkalische voedingsstoffen in je dieet verhogen. Boerenkool helpt goed tegen verzuring. Net als bijvoorbeeld spinazie, broccoli, ui, avocado, alfalfa en cayenne peper.

Boerenkool en je gezondheid

100 gram boerenkool bevat 36 calorieën, 5 gram vezels, 15% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid calcium en vitamine B6, 40% magnesium, 180% vitamine A, 200% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C en 1020% van de DAH vitamine K. Ook bevat het mineralen als ijzer en kalium.

(Bron Slighdish.nl)

Lees meer

Gember

Er zitten gingerolen in de gemberwortel die een ontstekingsremmend effect hebben. Mensen met reuma hebben hier profijt van doordat de pijnlijke symptomen van reuma verdwijnen na het regelmatig gember eten. Slechts een dun schijfje gember door het eten doet de reumatische pijn verminderen. Als men meer gember eet is het medicinale effect sterker. Het fenol 6-gingerol is verantwoordelijk voor de geneeskrachtige eigenschappen tegen reuma.

Lees meer

Groene thee

Groene thee werkt als je gaat afvallen door de combinatie van cafeïne en antioxidanten. Juist die combinatie maakt het verschil met koffie. In koffie zit ook cafeïne maar met koffie stijgt je bloedsuikerspiegel. Dat zorgt ervoor dat je vetverbranding geblokkeerd raakt wat niet ten goede komt aan je dieet.
Lees meer